新着情報

2017年10月03日

10月のおまかせコース 3850円

10月のおまかせコース

前菜      鴨の燻製の野菜巻き 土佐酢ジュレ

 

お椀      蓮根餅のみぞれ椀

 

刺身      松輪の〆鯖
金目鯛のサラダ仕立て

 

焼物      秋刀魚の肝焼き

 

煮物      秋茄子と天然舞茸の揚げ出し豆腐

 

蒸物      松茸と甘鯛の茶碗蒸し

 

食事物   秋鮭とイクラの親子丼

 

デザート   焼き芋のアイス

黒糖の焼きプリン

 

※御食事物は別途750円で御用意いたします。
※コース内容は仕入れ状況により変更いたします。

 

 

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四季料理 八献
http://hakkon.net/
住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町2-13-6
キューアンドケービル3F
TEL:0422-28-5185/17時~(LO 22時)
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2017年09月02日

9月のおまかせコース!

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まだまだ暑い日もあるみたいですが、9月になりました!秋限定のひやおろしも毎日届きテンションmaxな店主です。秋ですね〜 野菜が高くて(涙)ですが秋っぽい感じでおまかせコース考えてみましたよ!

先附    帆立 車海老 の冬瓜寄せ

お椀    鱧と松茸の土瓶蒸し

刺身    新秋刀魚の肝醤油

石鰈の昆布〆 唐墨和え

焼物    鮭と白子とイクラの西京焼き

揚物    甘鯛の唐揚げ

蒸物    焼き茄子の茶碗蒸し

食事物 五目御飯  香の物 味噌汁

デザート   桃のアイス 紫芋のアイス 梅のシャーベット 黒糖の焼きプリン

 

御食事物は別途650円で御用意致します。

デザートはお好きな物をお選び下さい。

コース内容は仕入れ状況により随時変更いたします。

 

 

 

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四季料理 八献
http://hakkon.net/
住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町2-13-6
キューアンドケービル3F
TEL:0422-28-5185/17時~(LO 22時)
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2017年08月03日

8月のおまかせコース3850円

先附 長芋・オクラのゼリー寄せ 唐墨・梅肉のソース掛け
お椀 冬瓜・松茸・茗荷の沢煮椀
刺身 伊佐木の焼き霜造り 土佐酢ジュレ
焼物 鱧の照り焼き
煮物 冷製 丸茄子の鶏そぼろあん
揚物 玉蜀黍・枝豆の掻き揚げ
食事 鮎の炊き込みご飯 香の物 味噌汁
デザート 南京アイス 赤紫蘇シャーベット 黒糖の焼きプリン

食事物は別途750円追加で御用意させて頂きます。
コース内容は仕入れ状況により変更する事がございます。

 

 

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四季料理 八献
http://hakkon.net/
住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町2-13-6
キューアンドケービル3F
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2017年07月05日

7月7日に八献は6周年をむかえます!

当店は来たる7月7日に開店6周年を迎えられることになりました。ひとえに皆々様の御支援のたまものと深く感謝しております。これからもさらなる発展をめざして努力を重ねていく所存でございます。今後とも何卒一層の御支援を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

八献 草野 剛久

 

 

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四季料理 八献
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2017年07月05日

7月のおまかせコース 3850円

先付      とうもろこしと枝豆のすり流し

お椀      ハモと丸茄子のお吸物

お造り   本日の鮮魚

焼物      てごねつくね焼き

煮物      穴子のがんもどきの揚げ出し

揚物      鮎の天ぷら

食事物   自家製 手打ち 冷しトロロ蕎麦

デザート カボチャのアイス 赤紫蘇のシャーベット 黒糖の焼きプリン

 

(お食事物のみ 追加注文 650円でご用意致します)

仕入れ状況でコース内容は変更する場合がございます。

 

 

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四季料理 八献
http://hakkon.net/
住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町2-13-6
キューアンドケービル3F
TEL:0422-28-5185/17時~(LO 22時)
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吉祥寺で夜景も一緒に楽しめる和食・懐石料理専門店「四季料理 八献」

吉祥寺にある「四季料理 八献」では、『日本の四季を感じながら和食と日本酒を楽しんで頂く』をモットーにお客様と食材との出会いを大切にしたお料理とサービスをご提供、店主の実家である静岡の農園で栽培された「八献」自慢の無農薬野菜と新鮮なお魚料理をご賞味下さい。
「四季料理 八献」にて随時開催される日本酒や各地の地酒が楽しめるお酒の会やメニュー・コース内容変更のご案内、入荷情報・定休日のお知らせにつきましては本ページをご覧くださいませ。