吉祥寺の日本料理店・四季料理 八献のブログ

吉祥寺の日本料理店・四季料理 八献の毎日をお伝えしていくブログです

吉祥寺の日本料理店・四季料理 八献での毎日をお伝えしております。
吉祥寺で日本料理店をお探しで初めてお店にお越しなるという方・もしくはお店を検討中の方はこのブログを読むことでお店の雰囲気を感じ取り来店のきっかけになることでしょう。

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    鰤しゃぶ 湯豆腐

    2016/12/19
    本日は鰤しゃぶをやりました!! 脂ののった鰤とお野菜をご一緒に! 予約で承っておりますので、ぜひ٩( ᐛ )و   ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 四季料理 八献 http://hakkon.net/ 住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町2-13-...
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    12月 煮物

    2016/12/15
    今月の煮物は鴨つみれ、海老芋、下仁田葱の炊き合わせです!! 旬の根菜と鴨のつみれで身体暖まる一品となっています!   ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 四季料理 八献 http://hakkon.net/ 住所:東京都武蔵野市吉祥...
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    烏賊!!

    2016/12/09
    今月は強肴でするめいかの肝和えをやっています! この時期のするめいかは肝に脂が乗っていて、肝和えにするととても美味しいです。     ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 四季料理 八献 http://hakkon.net/ 住所:東...
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    12月 焼き物

    2016/12/08
    今月の焼き物は目光の一夜干しです! 写真の通りお店で干しています!! 毎日たくさん卸して干しているので、ぜひいらしてください!   ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 四季料理 八献 http://hakkon.net/ 住所:東京...
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    12月 御椀

    2016/12/07
    12月の御椀は鮟肝真薯になります! 旬の鮟肝をふんだんに使ってます!!   ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 四季料理 八献 http://hakkon.net/ 住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町2-13-6 キューアンドケービル3F TEL:042...
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    12月 お造り

    2016/12/06
    今月のお造りは鰤の3種盛りです! 漬けと炙りとなめろうです。 この時期の鰤は脂が乗ってて、格別です!! それぞれの部位によって調理法を変えてあります!   ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 四季料理 八献 http://ha...
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    12月 先付

    2016/12/05
    今月の先付は数の子と青菜野菜のお浸しです! 食感のいい数の子とお野菜をお出汁で含ませています。 一品目にさっぱりとどうぞ!!   ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 四季料理 八献 http://hakkon.net/ 住所:東京都武...
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    新酒が続々入荷中

    2016/12/02
    笑四季 滋賀県 播州一献 兵庫県 賀茂金秀 広島 開運 静岡 宝剣 広島   ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 四季料理 八献 http://hakkon.net/ 住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町2-13-6 キューアンドケービル3F TEL:0422-28...
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    酉の市!!

    2016/11/23
    今日は酉の市に行って来ました!! こちらは新しい熊手です✨ お店にご来店した際はぜひ見て行ってください(´∀`)   ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 四季料理 八献 http://hakkon.net/ 住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町2...
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    海鮮寄せ鍋!

    2016/11/22
    海鮮の寄せ鍋です! 予約で鍋もやります(^^)/ 気軽にご相談ください!!   ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 四季料理 八献 http://hakkon.net/ 住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町2-13-6 キューアンドケービル3F TEL:042...
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    新政 No.6 飲み比べ

    2016/11/20
    やってます!   ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 四季料理 八献 http://hakkon.net/ 住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町2-13-6 キューアンドケービル3F TEL:0422-28-5185/18時~(LO 23時) ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
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    11月17日解禁 ヌーヴォー 赤 白

    2016/11/17
    ワインの今年の新酒です。 ボージョレ ヌーヴォー 16 ドメーヌ ド ラ カランド マコン ヴィラージュ ヌーヴォー 16 アレクシス モンティエ どちらも少量のみの販売です。お早めにどーぞ!   ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇...
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    焼き物

    2016/11/11
    今月の焼き物は自家製鶏つくねになります! タレと塩が選べるようになっています! 追加でどちらも召し上がることもできます   ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 四季料理 八献 http://hakkon.net/ 住所:東京都武蔵野市...
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    今月の仕込み

    2016/11/11
    細かい仕込みがたくさん! やりがいあります!   ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 四季料理 八献 http://hakkon.net/ 住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町2-13-6 キューアンドケービル3F TEL:0422-28-5185/18時~(LO 2...
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    11月煮物!

    2016/11/07
    今月の煮物は高野豆腐と野菜の揚げ出しになります! 一度炊いた野菜を揚げるて、お出汁をかけて提供いたします!   ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 四季料理 八献 http://hakkon.net/ 住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町2...
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    鯛しゃぶ!!

    2016/11/06
    鯛しゃぶです!! 11月にはいって寒くなってきましたね〜 お鍋がしたい季節になりますね 普段はコース料理がメインですけど、予約で鍋もやってます! 気軽にご相談ください!!   ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 四季...
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    11月 おまかせコース

    2016/11/02
        ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 四季料理 八献 http://hakkon.net/ 住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町2-13-6 キューアンドケービル3F TEL:0422-28-5185/18時~(LO 23時) ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
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    本日のおすすめ酒

    2016/10/26
    遊穂 未確認浮遊酵母 生酛 無ろ過生原酒 三重錦 須弥酒 ひやおろし 山本 漆黒       ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 四季料理 八献 http://hakkon.net/ 住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町2-13-6 キューアンドケービル3F...
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    本日のおすすめ 日本酒

    2016/10/22
    南部美人 原酒13度 東北泉 ひやおろし 長陽福娘 ひやおろし 紀土 ひやおろし   ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 四季料理 八献 http://hakkon.net/ 住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町2-13-6 キューアンドケービル3F TEL...
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    金目鯛 兜の煮付け

    2016/10/14
    本日限定四人前です。   ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 四季料理 八献 http://hakkon.net/ 住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町2-13-6 キューアンドケービル3F TEL:0422-28-5185/18時~(LO 23時) ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆...
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吉祥寺の日本料理のお店・四季料理 八献ではお客様に常に身近な存在と感じていただけるように、お店の雰囲気を常に発信するべくブログを更新し続けております。
ブログを通じてお客様に当店を知っていただくことは、当店にお越しの際に初めての来店でも慣れ親しんでお店に馴染めることに繋がることと思います。
吉祥寺の日本料理のお店として当店では常にお客様に選んでいただけるよう努力をし日々邁進しております。
来店して下さったお客様にお店にいる間、お食事を最大限楽しむと共に素晴らしい空間を提供することを心がけております。